De la tierra
- Caldo Gallego
- Queso semicurado de Salamanca
- Ensaladilla de la abuela Pili
- Empanada Casera
- Croquetas caseras de carne
- Provolone a la brasa
- Cecina de León EXTRA
Del Mar
- Sopa de Pescado
- Gambas de Huelva a la plancha
- Cigalas a la plancha
- Langostinos a la plancha
- Calamares fritos
- Pulpo á feira con patatas
- Pulpo a la brasa
- Almejas a la marinera ( Babosa Grande)
- Zamburiñas del pacifico
- Langostinos al ajillo
- Salpicón de rape,cigalas,langostinos y lubrigante
- Navajas
Descarga la carta de Parrillada Gardel en Arteixo, A Coruña
De la Huerta
- Ensalada clásica (Tomate, lechuga y cebolla)
- Ensalada clásica doble
- Ensalada mixta (Lechuga, tomate, cebolla, bonito, zanahoria y remolacha)
- Ensalada mixta doble
- Ensalada templada (Lechuga, canónigos, tomate cherry, rulo de cabra, nueces, piñones y reducción balsámica Pedro Ximénez)
- Ensalada Gardel (Lechuga, Cherry, queso de Salamanca, anchoas de Santoña y vinagre balsámico Pedro Ximénez)
- Ensalada A Groufa (Lechuga, canónigos, cherry, piña, salmón ahumado, langostinos y nueces)
- Ensalada Michelin (Lechuga, canónigos, cherry, salmón ahumado, queso de Castilla, aderezado con vinagre balsámico de frambuesa, aceite y sal)
- Ensalada Arteixo (Lechuga, piquillo, queso, cecina, cherry, cebollas y gambas)
- Ensalada Vegetal (Lechuga, cebolla, cherry, Espárragos cojonudos, piquillo, alcachofas y canónigos. Sal, aceite virgen y crema Pedro Ximénez)
- Pimientos de Padrón
- Pimientos del piquillo
Del Corral
- Tortilla francesa con patatas
- Huevos fritos con patatas (Camperos)
- Huevos fritos con chorizo rojo y con patatas
- Revuelto de boletus y langostinos
- Huevos fritos (unidad)
- Pechuga de pollo a la brasa con patatas
- Pechuga de pollo a la brasa a la pimienta verde
- Pechuga en salsa boletus
- Milanesa de pollo con patatas
- Milanesa de pollo Gardel (Con tomate ,queso, aceitunas, piquillo y orégano al horno)
- Milanesa de pollo con verduras
- Pechuga de pollo con verduras
La Guarnición
- Mazorca de maíz dulce con mantequilla a la parrilla
- Salteado de verduras (con reducción Pedro Ximénez)
- Patatas fritas
- Patatas cocidas rojas
- Parrillada de verdura a la brasa (Calabacin, tomates, cebollas, piquillo)
- Servicio de Pan y Mesa
Solo por encargo
Platos Especiales
- Cochinillo de Segovia al horno con patatas panaderas
- Cochinillo entero para 4/6 personas
- Medio cochinillo para 1/3 personas
- Cuarto de cochinillo para 1 persona
- Lacón con grelos, chorizo rojo y patatas cocidas
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De Ternera
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- Asado lento estilo Gardel "sin prisas"
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- Solomillo de ternera 350gr
- Solomillo de ternera a la pimienta verde con patatas
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- Milanesa de ternera estilo Gardel (con patatas fritas al horno, tomate natural, queso, aceitunas. piquillo, orégano, gratinado)
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- Churrasco de cerdo 100% Gallego
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Menudanzas
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Del Mar a la mesa
- Merluza a la plancha con salsa Tártara (Merluza de Celeiro con patatas cocidas y salsa Tártara)
- Merluza estilo Gardel (Cazuela de barro con salsa marinera, merluza de Celeiro, guisantes, zamburiñas y langostinos.)
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- Salmón a la brasa (Con patatas cocidas o fritas como guarnición)
- Salmon estilo Gardel
- Bacalao a la brasa (Centro de lomo con patatas cocidas, cebolla caramelizada y olivas negras)
- Bacalao a la Gallega (Centro de lomo con patatas cocidas, guisantes y refrito de pimentón de la vera)
- Bacalao estilo Gardel
- Parrillada de Pescado 2/3 personas (Langostinos, vieiras, bacalao, merluza, salmón, rape o similar con patatas)
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- Atún rojo con semillas de amapola y salsa de soja
Solo por encargo
Mariscos Gallegos
- Percebes
- Camarones
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Postres y sobremesa
Postres de la casa
- Tarta de queso gallega al horno
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